Cortometraje documental «Es que en Madrid tenemos de todo», de la mano de la UCAM
Descubriendo la calidad de los productos de las cooperativas agroalimentarias de la Comunidad de Madrid
Les presentamos este cortometraje documental titulado «Es que en Madrid tenemos de todo«. Exploraremos, de la mano de la chef Valentina Ciardulli y la Unión de Cooperativas Agrarias Madrileñas (UCAM), la calidad de los productos agroalimentarios producidos por las cooperativas de la Comunidad de Madrid.
Les invitamos a embarcarse en un viaje de descubrimiento lleno de sabores. Nos sumergiremos en el mundo de la Economía Social y el trabajo cooperativo, y veremos cómo estas prácticas construyen una forma de vida basada en sólidos valores.
Descubriremos la esencia de la Comunidad de Madrid a través de sus productos agroalimentarios, apreciando cómo cada uno de ellos contribuye a la riqueza gastronómica de la región:
- Exploraremos las distintas variedades de aceite de oliva presentes en nuestra comunidad, con sus diferentes aromas y sabores.
- Conoceremos la calidad y sabor de las carnes, provenientes de animales criados mediante ganadería regenerativa.
- Apreciaremos la diversidad de quesos, con sus diferentes texturas y matices de sabor.
- Degustaremos los vinos que resultan de la perfecta combinación del clima y los suelos de la región.
- Exploraremos los productos hortícolas cultivados con dedicación y respeto por la tierra.
La Unión de Cooperativas Agrarias Madrileñas (UCAM) ha trabajado en estrecha colaboración con la Federación de Cooperativas y de la Economía Social de Madrid (FECOMA), y han contado con la cofinanciación de la Comunidad de Madrid.
El cortometraje documental ha sido producido por Eleventh Floor Studio, una cooperativa madrileña reconocida en la producción audiovisual. Con su creatividad y experiencia, han logrado capturar la esencia y la belleza del sector agroalimentario madrileño.
¡Esperamos que disfruten este cortometraje!